Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Showbiz » Showbiz intern » Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau

Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau

De: Cancan 29/12/2014 | 12:10
Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau
Petru adora sa gateasca de sarbatori preparate neconventionale

Romanii au obiceiul de a se imbuiba de Craciun, iar preparatele traditionale funt foarte grele. Petru Buiuca, primul castigator Masterchef, ne-a dat cateva ponturi despre cum sa ne revenim dupa mesele imbelsugate de Sarbatori.

Sarmale, caltabosi, carnati, salata de boeuf, cozonaci si alcool in cantitati deloc de neglijat. Cam asa arata masa de Craciun pentru mai toti romanii. Numai ca organismul tinde sa se resimta dupa aceste bombe calorice, iar starile de greata sau de balonare precum si senzatia de ghiftuiala ne fac zilele mai grele in perioada dintre Craciun si Revelion. Petru Buiuca, primul concurent Masterchef, a oferit cititorilor CANCAN cateva idei de meniu pentru refacerea organismului, dar si trucuri culinare pentru ca starea de rau sa dispara.

Petru recomanda unmeniu light intre Craciun si Revelion
Petru recomanda unmeniu light intre Craciun si Revelion

 

R: Abia a trecut Craciunul si mai e putin si vine Revelionul. Ce am putea manca in aceasta perioada pentru a ne ajuta organismul sa suporte mai usor bucatele de Sarbatoare?

P. B. Perioada Sarbatorilor de iarna isi lasa amprenta asupra siluetei noastre cel mai mult dintre toate sarbatorile romanesti. Intre cele doua evenimente putem sa facem o cura frumoasa de fructe si legume. Si, ca sa nu mancam totul simplu, putem sa mergem pe salate de fructe si salate de legume foarte delicioase. La salatele cu legume ne asiguram ca avem dressinguri delicioase: ulei de masline in combinatie cu: menta proaspata zdrobita, usturoi copt, chilli, zeama de lamaie, zeama de lamaie si portocale (delicios acest dressing pentru salatele cu branzeturi), ulei de masline amestecat/ frecat cu zeama de lamaie si avocado, samd.
Cuvintele cheie: dressingul aromat! Va scapa de multe!


R: Da-ne exemplu de un meniu pentru 30 Decembrie sa zicem!

P. B. Dimineata: bruschette sau mai pe romaneste paine prajita cu legume proaspete si branzeturi tartinabile sau branza proaspata de vaci
Pranz: Carne slaba de la friptura de Craciun (ce a mai ramas) alaturi de o salata simpla de rosii cu castraveti si dressing de ulei de masline si zeama de lamaie
Seara: Indicat ar fi sa mergeti pe ceva simplu si usor pentru organism si anume legume la gratar cu branza slaba de vaci sau capra (rasa sau bucati mici sfarmate) cu putin ulei ulei de masline deasupra.

Petru nu e de acord cu consumul de lamaie in cazul starii de greata
Petru nu e de acord cu consumul de lamaie in cazul starii de greata

R: Cum ar trebui sa combinam alimentele astfel incat sa nu iesim din aceasta perioada cu kilograme multe in plus?

P. B. Avem la indemana, pentru acest lucru, cel mai bun truc posibil: apa! Astfel, daca bem un pahar de apa inainte de fiecare masa, atunci ne salvam de foarte multe. Iti ofera senzatie de satietate si te scapa de o portie dubla de carnati.
Mai apoi ar fi portiile mai mici decat de obicei. Mai ales ca traditional vorbind, felurile de mancare din aceasta perioada sunt mai groaie.
Nu va speriati ca nu apucati sa mancati din tot. Doar asigurati-va ca beti apa multa si mancati in portii mai mici. Si o sa iesiti foarte bine din aceasta perioada nebuna.

R: Ce combinatii de alimente ar trebui sa evitam pentru a nu avea de suferit?

P. B. Trebuie sa avem grija de organismul nostru ca sa functionam bine si sa ne bucuram la maxim de aceasta perioada frumoasa. Cel mai bine ar fi sa grupam carnurile mai pline in grasime cu lichide multe (sucuri proaspete, limonada si apa) si sa avem totdeauna o salata din legume proaspete. Cat timp mancam la mese diferite carnatii si caltabosul o sa ne fie bine. Atfel ne ingreunam viata…


R: Ce putem face atunci cand au anumit produs ne pica greu?

P. B. Din popor lumea recomanda rapid limonada / lamaie. Personal evit acest “remediu” tocmai pentru ca aciditatea lamaii ne da peste cap si mai mult. Alegeti cu incredere iaurturile, de orice fel, sau laptele usor incalzit. Este cel mai bun pansament pentru aceasta perioada plus ca ofera si o senzatie de satietate care sa va ajute sa faceti pauze mai mari intre mese. Plus odihna usoara, un somn rapid…Un mix perfect!

Petru propune consumul de friptura si de salata in noaptea de Revelion, pe langa preparatele traditionale
Petru propune consumul de friptura si de salata in noaptea de Revelion, pe langa preparatele traditionale

R: Cum putem sa pregatim bucatele de Revelion astfel incat sa fie putin mai usoare pentru silueta? Ce trucuri ne recomanzi?

P. B. Bucatele de Revelion sunt cele la care putem sa trisam foarte mult. Astfel ca puteti transforma orice preparat principal in aperitive : faceti portii mici si in recipiente mai multe. Pe langa faptul ca va ajuta sa diversificati si sa creati multe platouri frumoase ideea de aperitiv te scapa de statul la masa unde pierzi notiunea timpului si te poti trezi ca mananci de 4 ore incontinuu…
Apoi, ca idee surprinzatoare, ar fi sa ne pregatim niste supa/ciorba acra.. Daca seara petrecem si mancam vrute si nevrute cred ca e perfect sa ne trezim si sa avem la pranz o supa calda si lejera pentru trup si suflet.
In rest: pofta buna!

R: Dupa ce trece si Revelionul, cum ar trebui sa ne readaptam la meniul zilnic?

P. B. Perioada de dupa sarbatori, Revelion inclusiv, trebuie sa fie o perioada cat mai activa. Astfel ca acesta e momentul in care puteti sa treceti pe o cura de supe multe si salate cat mai usoare. Apoi tot ce inseamna gatit la gratar. Daca de obicei foloseati ulei si unt acum incercati sa treceti pe gatitul la gratar/ tigaie tip gratar.
Alte idei indicate ar fi sa folosim toate acele “resturi” de la mancare (friptura) incorporate in sandvichuri cu rosii, castraveti si/sau salate proaspete.
 

Dana Enache

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum a ajuns să arate Anna Kournikova acum, la 22 de ani după ce era votată „cea mai sexy femeie din lume”
Cum a ajuns să arate Anna Kournikova acum, la 22 de ani după ce era...
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de cel mai apropiat oraș, și spune că îi este bine
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut? Ei, bine, ați obținut!”
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar ucrainean oferă noi date
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar...
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Ce a găsit Oana Roman la mormântul Mioarei Roman, în ziua în care se împlinesc nouă luni de la moarte ei: „Am găsit la cimitir…”. Cine i-a fost alături vedetei în această zi emoționantă
Ce a găsit Oana Roman la mormântul Mioarei Roman, în ziua în care se împlinesc...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei și la ce să renunțe. „Silviu a murit având cu mine o relație de dușmănie.”
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
Ce a găsit o echipă de muncitori în fața primăriei din Tulcea. Clădirea risca să sară în aer
Ce a găsit o echipă de muncitori în fața primăriei din Tulcea. Clădirea risca să...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta nu-i era deloc străină
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta...
Cum arată buletinul de vot la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Ce trebuie să cunoști înainte să votezi
Cum arată buletinul de vot la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Ce trebuie să cunoști...
Produsul Lidl pe care retailerul îl aduce la raft de sâmbătă, 23 noiembrie 2024. E la promoție și adorat de români. Costă doar 1.49 lei și mulți îl caută în perioada sărbătorilor
Produsul Lidl pe care retailerul îl aduce la raft de sâmbătă, 23 noiembrie 2024. E...
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Acuzații DURE la adresa lui Honorius Prigoană. Un om foarte rece, închis și deloc prietenos. Caracterul lui ar lăsa de dorit. Ce s-a aflat acum despre el
Acuzații DURE la adresa lui Honorius Prigoană. Un om foarte rece, închis și deloc prietenos....
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Se transferă minim 2.300 de lei pe cardurile românilor. Decizie la Guvern. Plăți finale pe 2 decembrie
Se transferă minim 2.300 de lei pe cardurile românilor. Decizie la Guvern. Plăți finale pe...
Medicament retras de urgență din farmacii. Poate provoca efecte secundare grave
Medicament retras de urgență din farmacii. Poate provoca efecte secundare grave
Ce PENSIE va primi un român, de la 1 ianuarie 2025, dacă s-a pensionat fără să muncească o zi în viața lui
Ce PENSIE va primi un român, de la 1 ianuarie 2025, dacă s-a pensionat fără...
Cum a ajuns marea iubire a lui Ion Ţiriac să deţină o afacere uriaşă: M-a ajutat, cu siguranţă!
Cum a ajuns marea iubire a lui Ion Ţiriac să deţină o afacere uriaşă: M-a...
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste două zile
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea lor:
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1. Unde votăm pe 24 noiembrie și cum afli la care secție de votare ești arondat. Mulți oameni vor vota în alte locuri față de cele în care erau obișnuiți
Alegeri prezidențiale 2024, turul 1. Unde votăm pe 24 noiembrie și cum afli la care...
Pasărea rară și ciudată care se vinde cu peste 2.000 de euro. A suferit o mutație, iar lumea se sperie când o vede
Pasărea rară și ciudată care se vinde cu peste 2.000 de euro. A suferit o...
Motivul pentru care fiul Corneliei Catanga refuză să meargă la mormântul mamei sale. Cunoscuta artistă a făcut multe sacrificii pentru băiatul ei
Motivul pentru care fiul Corneliei Catanga refuză să meargă la mormântul mamei sale. Cunoscuta artistă...
×